Ett nytt recept ,

Rosétorsk med färsk spenat var ett nytt recept som jag gjorde idag. Jag tog bara en smakbit när jag tog ut det ur ugnen, resten ska jag äta till lunch imorgon.



Ingredienser
400-500 g torsk
3 dl grädde
rosépeppar
5 dl spenat
10 st körsbärstomater
0,5 st fiskbuljongtärning
salt och peppar

Gör såhär
1. Koka upp grädden, tillsätt fiskbuljongen och häll rosépeppar efter smak.
2. Salta och peppra.
3. Lägg spenaten i en ugnssäker form.
4. Lägg på fisken och häll över såsen samt körsbärstomaterna.
5. Grädda fisken i 200 grader i ca 25 minuter.

Valfritt tillbehör till. Jag hade grönsaker i ugn.
Smaklig måltid :)

Ledig och solig söndag ,

Idag Äntligen är jag ledig från både jobb och praktik, både jag och Björn har längtat efter det :) Vi tog en liten promenad på förmiddagen och letade café för en liten fika i solen, men det var fullt överallt. Istället gick vi och handlade lite på affären och satte oss på balkongen och myste i solen. Det känns verkligen att våren är här nu, helt underbart!

Nu tänkte vi gå ner på Sats och träna lite innan middagen. Jag tror att vi ska köra lite kondition och ben. Då har jag tränat sju pass den veckan, nice! :)

Ha en fortsatt trevlig söndag och ta hand om varandra.
/A

Dagens outfit.

Just nu sitter och jag väntar mest på att klockan ska bli 19:00 då jag och Amanda ska gå och träna Box på Sats :)Idag ska det bli extra kul att träna för det är Amandas första träningspass som medlem :) Annars då.. Jag har varit på praktiken med Jessica idag och haft två telefonmöten. Vi hade mycket att prata om eftersom Jessica har varit hemma och varit sjuk i några dagar.

Tessan kom förbi en sväng förut och så tog vi en spontan promenad i det varma vårvädret. Vi gick och drömde oss bort i Knäppingsborg och bara myste, hon är så go Therese, en fin vän :)

Intensiva veckor

Denna vecka har varit väldigt intensiv. Det är så mycket man vill hinna med och tyvärr har träningen varit en sådan del som jag inte hunnit med så mycket som jag brukar. Praktiken börjar lida mot sitt slut vilket innebär att det är mycket man vill hinna få gjort samtidigt som jag vill hinna jobba så jag kan le när jag får lönekuvertet den 25e. I allt detta åkte jag hem en sväng i torsdags och firade min syster som fyllde 19 år. P.g.a. det missade jag favoritpasset på hela veckan, Boxen, men det är lugnt Jessica, det var de värt ;) Har nu jobbar fredag och lördag på Maxi och ska tillbaka imorgon. Detta innebär att jag praktiserar/jobbar tolv dagar på rad utan ledighet och då ska ni veta att vissa dagar är dubbelt arbete. Men inte ska man klara, jag är överlycklig att jag har så bra arbetsplatser att fördriva mina dagar på :) Nästa vecka hoppas jag på att inte behöva jobba så mycket så jag hinner träna alla mina pass jag bokat in. Ha en fortsatt trevig helg mina vänner.