Middagstips

Efter en härlig promenad hemma i kalla vackra Norrköping passade jag på att laga lite lunch när jag kom hem. Nu ska ni få höra:

Till denna rätt kan du använda både laxfilé eller kycklingfilé, går vilket som..

Du behöver:
- färskpasta, spenat är min favorit!
- 2 dl creme fraiche
- 2 dl creme fraiche tomat & basilika

1. Sätt på ungnen (lax 175 grader eller kyckling 200 grader) ca 30 min.
2. Vänta med pastan tills laxen eller kycklingen nästan är klar.
3. Sätt på pastan, den ska koka i ca 3 minuter.
4. Blanda ihop creme fraichen tillsammans i en annan kastrull, bara så det blir varmt.
5. Häll av pastan och låt den rinna av.
6. Häll ner pastan i kastrullen tillsammans med creme fraichen.

7. Servera med gönsaker till, mums!

Hoppas det smakar ^^,

Lite uppdatering

Nu var det ett tag sen jag bloggade. Nu är det bara två veckor kvar i skolan = 3 skoldagar till. Känns väldigt bra! Denna vecka är det lite tomt hemma eftersom Björn är i Ängelholm och pluggar. Vilket han kommer att göra nästa vecka också iof.. Så det är lite tomt här hemma. Vi har köpt nya sängar också som jag hoppas kommer den här veckan, det ska bli så skönt att kunna breda ut sig lite i sängen :)

Christian kommer hem snart också, 20-27 december. Det ska bli kul ^^,

Tisdag

Denna vecka blir också ganska lugn. Vi har ju parktik egentligen men jag var smart och valde projektarbete ist. Med andra ord har jag inte så mycket att göra. Ska på en intervju imrg. Ungefär så mycket jag har planerat denna vecka..

Men jag har fullt upp med annat istället. Jag och Björn sov ut ordentligt idag eftersom han jobbar eftermiddag/kväll idag. Sen har jag tvättat, städat, lagat mat och gått promenad. Ja, det är fullt upp! Men jag klagar inte :)

Adventsstjärnorna är på plats, Peter Jöback spelar på spotify, ge mig julafton :)